Cơm rang dứa thơm ngon với cơm chiên thơm phức có sự hòa quyện của nhiều loại rau củ tươi, mang đến gia đình bạn món cơm ngon tuyệt.

Nguyên liệu gồm có:

• Thơm ¹/₂ Trái

• Thịt ba chỉ 50 Gr

• Hành tây 20 Gr

• Bắp hột 10 Gr

• Ớt chuông 40 Gr (Vàng, xanh)

• Cà rốt 20 Gr

• Xúc xích heo 1 Cây

• Cơm 1 Chén

• Dầu hào 15 ml

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• dầu chiên 4 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Ớt bột ¹/₄ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Trái thơm rửa thật sạch, cắt đôi theo chiều dọc, nạo sạch ruột rồi cắt hạt lựu ruột thơm.

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu.

3

Ớt chuông, xúc xích rửa thật sạch, cắt hạt lựu.

4

Thịt ba rọi rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bắp hột rửa thật sạch.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho các nguyên liệu đã cắt hạt lựu vào xào.

2

Nêm vào 15 ml dầu hào, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê ớt bột, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh tương ớt, trộn thật đều khoảng 2-3 phút cho thấm gia vị.

3

Tiếp đến cho 1 chén cơm vào, đảo đều tay khoảng 5 phút là được.

4

nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo khác, cho thịt ba rọi vào chiên vàng đều 2 mặt rồi cho ra đĩa.

5

Múc cơm cho vào nữa trái thơm rỗng ruột, ăn kèm với thịt ba rọi chiên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)